Resep Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak), Lezat Sekali
Sedang mencari ide Resep Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak), Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Mandai,,,gami atau kulit cempedak adalah salah satu makanan khas warga Kalimantan,,,kulit cempedak yang sudah di kupas terlebih dahulu kemudian di cuci hingga bersih dan bisa langsung di olah menjadi sambal goreng atau di goreng dan di santap dengan sambal🤤,,,atau bisa juga di fermentasikan di wadah tertutup baru di olah sesuai selera🤗
Hidangan Mandai atau kulit cempedak ini di santap hanya dengan nasi hangat saja sudah nikmatnya bikin nambah nasi terus🤭
Dan kali ini saya membuat sambal goreng mandai terinspirasi dari resep ibuk cantik dan up to date dengan aneka resep2nya yang enak2 yaitu mbak @Nidarudi yang mendapatkan arisan di Kampung CoCoK ,,
Dan karena lagi ada stok kulit cempedak lumayan banyak maka saya membuatnya juga agak banyak ya😚
Source : @Nidarudi
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Nidarudi
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikArpon
#GoldenBatikApron
#mingguke2
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak):
- Beberapa lembar kulit cempedak yang sudah di fermentasikan
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit
- 1/2 bungkus terasi ABC
- Garam,,,gula pasir dan bubuk kaldu
Langkah-langkah untuk menyiapkan Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak)
- Cuci bersih kulit cempedak yang sudah di fermentasikan,,,kemudian potong2 kotak2 atau potong sesuai selera lalu tiriskan,,,,
Note : harus benar2 tiris dari airnya ya agar pas di goreng tidak begitu banyak menyerap minyak dan tidak meletup2 minyak gorengnya
- Panaskan minyak agak banyak,,,setelah panas goreng kulit cempedak hingga kering,,,sesuaikan tingkat kekeringannya menurut selera,,,
- Tiriskan kulit cempedak goreng,,,,saya lumayan banyak gorengannya 🤭🤗
- Siapkan bumbu halus,,,,saya haluskan manual saja
- Tumis bumbu halus di minyak panas hingga wangi lalu masukkan garam,,gula pasir dan bubuk kaldu
- Masukkan kulit cempedak goreng lalu aduk hingga merata,,,aduk2 terus agar tidak gosong lalu cek rasanya,,,setelah di rasa matang lalu matikan kompor
- Salin sambal goreng mandai / kulit cempedak di piring saji dan nikmati dengan nasi hangat 😍🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!