Resep Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur, Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Resep Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur Anti Gagal yang unik?, Resep Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hujan-hujan nyemil mendoan yuuk...
Konon mendoan berasal dari kata 'mendo wis dipangan' yang artinya masih setengah matang sudah dimakan. Ya, di daerah asalnya di Purwokerto, Banyumas, dan sekitarnya tempe mendoan mempunyai ciri khas tepung balutannya yang masih agak basah dan berwarna putih, tidak kering seperti gorengan pada umumnya. Tempenya khusus, berbentuk tipis lebar yang dibungkus daun pisang.
Aku pakai tempe biasa yang diris tipis saja, dan nggorengnya agak kematangan gak terlalu mendo 😀 tapi ini enaak.. dimakan kapan pun gorengan selalu pas.
Sambel kecapnya terinspirasi dari kecap mendoan yang pernah kubeli di toko oleh-oleh di Purwokerto, ada aroma kencurnya.
Yuuk cobain...
#PejuangGoldenBatikApron
#mbantuk_kuetradisional
#mbantuk_gorengan
#olahanTempe
#mbantuk_lauksayur
#CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur:
- 1 papan tempe (300 gr)
- 150 gr terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butir
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 300 ml air (secukupnya)
- Sambel Kecap:
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/2 ruas jari kencur
- 3 sdm kecap manis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur
- Potong tempe tipis melebar.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
- Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas, aduk rata. Cek rasa.
- Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai matang, tidak perlu terlalu kering.
- Sambel kecap: haluskan kencur dan cabe rawit.
Campurkan dengan kecap.
- Hidangkan tempe mendoan panas-panas dengan sambel kecap atau cabe rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!